板長が腕によりを掛けた、創作和食の豪華な会席です。
お召し上がり下さいませ。
期間：2009年11月6日〜2010年2月28日まで
お食事時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜20:30
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| 大人お一人様 5,000円 |
| ※消費税・サ税込み ※要予約（ご予約は10名様から） |
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シェフが腕によりを掛けた、フルコースです。
お料理をご堪能下さい。
期間：2009年11月6日〜2010年2月28日まで
お食事時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜20:30
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| 大人お一人様 5,000円 |
| ※消費税・サ税込み ※要予約（ご予約は10名様から） |
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かにのフルコース。先漬けから雑炊まで満足のいくかに料理をお楽しみいただけます。
期間：2009年11月6日〜2010年3月20日迄
お食事時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜20:30
| 大人お一人様 8,000円 |
| ※消費税・サ税込み ※ご予約は２名様から |
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お品書き
先付 蟹味噌珍味
／ 中子代口 貝の和え物
平皿 蟹姿盛り
／ 造里 車海老と地魚盛り合わせ
冷し鉢 蟹華咲き造里
／ 油肴 蟹足天麩羅
八寸皿 旬の五種盛り
／ 台肴 蟹浜焼き
鍋 蟹すき
／ 洋皿 牛炙り焼洋風仕立て
温物 茶碗蒸し
／ 雑炊 |
リーズナブルなお値段で蟹を堪能できます。雌蟹の内子は絶品！かにの天麩羅などのカニ料理をお楽しみいただけます。
期間：2009年11月6日〜2010年3月20日迄
お食事時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜20:30
| 大人お一人様 6,000円 |
| ※消費税・サ税込み ※ご予約は２名様から |
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お品書き
先付 蟹味噌上身 ／ 珍味鉢 北畿サラダ
造里 地魚刺身三種盛り ／ 蓋物 蕪の蟹身庵掛け
台物 焼蟹汐焼きレモン ／ 油物 蟹天麩羅
八寸皿 旬の盛り込み五種 ／ 温物 蟹茶碗蒸し
平皿 洋風蟹博多押し ／ 鍋 蟹すき
洋皿 牛炙り焼 ／ 香物 ／ デザート |
通常の会席コースにかにをプラスしたお料理です。
期間：2009年11月6日〜2010年3月20日迄
お食事時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜20:30
| 大人お一人様 3,500円 |
| ※消費税・サ税込み ※ご予約は２名様から |
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お品書き
先付 鮭珍味 ／ 枕盛り 魚潮仕立て
造里 地魚三種盛り ／ 酢肴 蟹の酢物
蓋物 南禅寺蒸し ／ 油肴 蟹甲羅上げ
八寸 旬の四種盛り ／ 鍋 魚すき
温物 茶碗蒸し ／ 香物 二種盛り |
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北前館では、スローフードの考えに基づき、地元の神鍋のリンゴをワインに加工し販売しています。
口当たりの良い飲み口で、スウィートワイン系の味わい。
食前酒や魚料理・軽い肉料理などに合います。
あるいは「ワインはちょっと苦手だな…」という方にも飲みやすいお味です。
ぜひ、お料理と一緒にお楽しみ下さいませ。
スローフードの考え
消えつつある郷土の料理法や、質の高い食品を守る。
質の高い素材を提供してくれる小規模生産者を守る。
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